1980-1990 Centre d’Ethnologie française, Musée national des Arts et Traditions populaires-CNRS.

1991-2002 Centre de recherches sur l’Histoire du xix^e siècle, Paris I-Paris IV, CNRS.

2003- Centre de recherches historiques

Cursus universitaire

Doctorat de troisième cycle, École des Hautes Études en Sciences Sociales «formation anthropologie sociale et historique», 1984. L’espace domestique rural en Touraine septentrionale (1850-1930). Les archives notariales et leur apport documentaire, sous la direction de S. Tardieu-Dumont, Directrice de recherche au CNRS.

Equipe

Equipe de recherches pour l'histoire du monde rural (ERHIMOR)

Membre du GDRI du CNRS CRICEC (Crises and Change in the European Countryside).

Thèmes de recherche

• La société rurale d’après les inventaires après décès du xvi^e au xviii^e siècle. L’exemple de la région de Meaux.
•  L’aménagement de l’espace privé en milieu rural (XIX^e-début du xx^esiècle).
•  Projet de mise en ligne d’archives notariales des 17^e et 18^e siècles

 

Publications

Ouvrages

• Micheline Baulant, Meaux et ses campagnes. Vivre et survivre dans le monde rural sous l’Ancien Régime. Textes rassemblés par Arlette Schweitz, Gérard Béaur et Anne Varet-Vitu, Rennes, Presses Universitaires de Rennes, 2007, 411 p.
•  Les parlementaires de la Seine sous la Troisième République. t .2, Dictionnaire biographique. Paris, Publications de la Sorbonne, 2001, 640 p
•  La maison tourangelle au quotidien. Façons de bâtir, manières de vivre (1850-1930), (préface d’Alain Corbin), Paris, Publications de la Sorbonne, 1997, 320 p.
•  J-M. Mayeur et A. Corbin, avec le concours d’A. Schweitz, Les immortels du Sénat. Les cent seize inamovibles de la Troisième République. Paris, Publications de la Sorbonne, 1995, 512 p.
• (avec C. Delfosse et D. Jaillard). La légende du beurre : le beurre et l’industrialisation xix^e-début xx^e s. Paris, CIDIL, éd. Walibis, 1991, 42 p.

 

Articles (à comité de lecture) et contributions à des ouvrages collectifs

• Les invitations au banquet d’un homme ordinaire au xx^e siècle, Annales de Bretagne et des pays de l’Ouest, 111, 2004, 1 : 91-110.
• Hommes privés, hommes publiques, Les parlementaires de la Seine sous la Troisième République. t. 1, Études, (sous la direction de J-M. Mayeur), Paris, Publications de la Sorbonne, 2001 : 233-256
•  Annexes, Les parlementaires de la Seine sous la Troisième République. t. 1, Études, (sous la direction de J-M. Mayeur), Paris, Publications de la Sorbonne, 2001 : 265-278.
•  À propos de la « piété domestique ». L’exemple de la communauté orthodoxe d’origine russe dans la région parisienne, Ethnologie française, 3, 1998 : 406-413.
•  À la mémoire des pères fondateurs de la République, Les Immortels du Sénat. Les cent seize inamovibles de la Troisième République. Paris, Publications de la Sorbonne, 1995 : 169-184. 
• Les paroisses orthodoxes russes en région parisienne. Aperçu historique, Cahiers d’anthropologie religieuse, n° 2 « Paris et ses religions au xx^e siècle », 1993 : 136-141.
•  La fête des louches à Comines, Ethnologie française, n° spécial « Violence, brutalité, barbarie », 3, 1991 : 264-268.
•  Changer de cuisine en Touraine,Alimentation et régions. Actes du colloque international «Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux». Nancy, 24-27 septembre 1987. Nancy, Presses Universitaires de Nancy, 1989 : 157-173.
•  La pratique notariale en Touraine au xix^e siècle. L’inventaire après décès, Annales de Bretagne et des pays de l’Ouest, t. 95, 2, 1988 : 183-198.
• Sous les feux de la Sainte-Estelle, Ethnologie française, n° spécial « Régionalisme », 3, 1988 : 303-314.
•  De la salle commune à la chambre à coucher. Actes du séminaire Inventaires et ventes de meubles, tenu dans le cadre du Congrès International d’Histoire économique. Bern, 24-29 août 1986, éd. M. Baulant, A.J Schuurman et P. Servais. Louvain, Academia, 1988 : 319-332.
•  Contrôler l’énergie hydraulique en Sologne, Revue archéologique du Centre, 25, 1986, fasc. 2 : 189-203.
•  L’habitation troglodytique. Abri naturel et espace de vie marginal en Touraine, Ethnologie française, 3, 1985 : 265-274.
•  Le sucre des pauvres. Le pain d’épice. L'abeille, l'homme, le miel et la cire, Exposition du Musée national des arts et traditions populaires. Paris, Réunion des Musées Nationaux, 1981 : 201-203 et 203-212.

 

Autres articles

•  (avec Daniel Schweitz) Contribution archéologique à l'étude du château de Lavardin (Loir-et-Cher) : la cuisine troglodytique et son four (XIV^e-XV^e s.).Bulletin de la société archéologique, scientifique et littéraire du Loir-et-Cher, 1976 : 63-73.
•  (avec Daniel Schweitz) Sur la fouille archéographique et l'étude du mobilier céramique des souterrains aménagés. SUBTERRANEA, bulletin de la Société française d'étude des souterrains, t.25, 1, 1978 : 47-50.
•  (avec Daniel Schweitz) Le château de Lavardin. Congrès du Blésois et du Vendômois, 1981, Blois (Loir-et-cher). Actes du congrès archéologique de France, Paris, 1986 : 218-227.

 

Travaux de valorisation de la recherche

Rapports de recherche

•   les sites hydrauliques en Sologne aux XIXe et XXe siècles d'après les rapports des ponts et chaussées. Rapport Ministère de la Culture, sous-direction de l'Inventaire, cellule du patrimoine industriel, 1984, 128 p.
• un passeport pour la vie d’adulte ? Le stage GRETA au centre social de Manchester (Charlevilles-Mézières, Ardennes). Rapport MIRE « fractures du social ». in « Avoir 16 ans dans les Ardennes. Insertion sociale et intégration culturelle des jeunes », responsable : J-F. Gossiaux, 1986 : 177-194.
• la grange, un outil de production remis en question. Rapport «granges rurales en Touraine». Ministère de l'urbanisme et du logement, conseil général d'Indre-et-Loire, association protectrice des monuments historiques, 1986, 47 p texte dact. 135 pl.
•  le jet d’un produit emblématique : l’exemple de Comines et d’Armentières dans le Nord. Rapport d’enquête, Centre d’Ethnologie française, 1988, 64 p et annexes.
• (en collaboration avec M. Segalen, B. Le Wita, S. Chevalier et A. Montjaret). Être bien dans ses meubles : une enquête sur les normes et les pratiques de «consommation» du meuble. Rapport pour la Mission du patrimoine ethnologique, Ministère de la Culture, sous la direction de M. Segalen. Paris, Centre d'ethnologie française, 1990, 232 p.
•  (en collaboration avec C. Delfosse) le beurre : un produit de luxe. Rapport CIDIL. Géomédia, 1990, 66 p et annexes.
•  recherche documentaire sur la corporation des bouchers de Paris. Rapport CNBTC, 1990, 146 p.

 

Articles

• collaboration au Guide du patrimoine architectural de la région Centre (sous la direction de J-M. Perouse de Montclos). Paris, Hachette, Conseil Régional, 1988 rééd. 1992.
•   « Ethnologie ». Nouveau Larousse Encyclopédique, vol supplémentaire, 1992.
•  Guides Bleus Hachette : Centre Val de Loire gourmand,  nov.1995 : 102-106 ; Pays de la Loire gourmand, déc. 1995 : 117-121 ; Limousin gourmand, 1997 : 122-127.
•  Les travaux ménagers d'autrefois. Magazine de la Touraine, 18, avril 1986 : 5-16.

 

Compte rendu de lecture

• Thierry Bonnot, La Vie des objets : d'ustensiles banals à objets de collection, Annales. Histoire, Sciences Sociales, 2002, vol. 57, n° 5, p 1413-1414.